ほていや酒店 飯島です。

 

刻んだ時を、思い出す

鮎正宗酒造から、12年物長期熟成の日本酒が入荷してきました!

その名も、ときわすれ!5年ぶり!

 

ときわすれ 大吟醸拾弐年古酒

 

ときわすれ 大吟醸拾弐年古酒

720ml−9,720円(税込)

 

ほていや酒店ネットショップで発売中。

ときわすれ 大吟醸拾弐年古酒 720ml(専用桐箱つき)



【 製造元・鮎正宗酒造のコメント 】
蔵内の貯蔵庫で十二年余の時を忘れ眠りについていました大吟醸を目覚めさせ、この度「ときわすれ」として皆様にお目にかかります。
長期熟成のまろやかな古酒の味わいと淡い琥珀の色をお楽しみください。

 

ときわすれ 拾弐年古酒

【 もっと詳しく by ほていや酒店 】
前回の発売が2013年末。5年ぶりに、大吟醸の長期熟成酒「ときわすれ」が発売されます。
本数はぜんぶで500本。
ときをわすれ眠り続けていたお酒は、12年前の記憶を呼び起こしてくれることでしょう。
そのとき、あなたはどこで何をしていましたか…?
専用桐箱入りなので贈答用としても最適です!

 

ほていや酒店ネットショップで発売中。

ときわすれ 大吟醸拾弐年古酒 720ml(専用桐箱つき)

 

 

越後高田の布袋屋

ほていや酒店

〒943-0834 新潟県上越市西城町2-2-17

Tel:025(524)3837

Fax:025(524)7099

E-Mail:hoteiya@joetsu.ne.jp

HP: https://hoteiyasaketen.com

JUGEMテーマ:日本酒

ほていや酒店 飯島です!

 

先日、グッドデザイン賞2018年ベスト100に、「久保田雪峰」が選ばれました。

すばらしい!

 

参考↓

グッド・デザイン賞公式サイトトップ

グッド・デザイン賞2018年ベスト100一覧

グッド・デザイン賞2018年ベスト100「久保田雪峰」

 

当店でも7月の発売以来、見た目に惹かれて手に取られていたお客様多数でした。

9月でいったん欠品してしまっていましたが、このたび再入荷!

 

久保田 雪峰

 

改めてお客様には、その優れたデザインとともに、このお酒が生まれた経緯−snow peak社とのコラボレートについても、ご案内していきたいと思っています。

 

よろしくお願いいたします!

 

久保田 雪峰

500ml−2,980円(税込)

 

ほていや酒店ネットショップで販売中

久保田 雪峰 500ml

 

酒質は純米大吟醸の山廃仕込み。

仕込みの工程で蔵付き乳酸を生育し取り込みます。蔵元独自の酸味が特徴。

味わいがあり、濃い目の料理も受け止めてくれる懐の深いお酒。

それでいて久保田の身上である「圧倒的なキレ」は保っています。

 

バーベキューでの肉料理、焼き鳥などに最高に合います。

snow peakとのコラボ酒らしいですね。

 

よろしくお願いします!

 

越後高田の布袋屋

ほていや酒店

〒943-0834 新潟県上越市西城町2-2-17

Tel:025(524)3837

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ほていや酒店 飯島です。

もう6日になってしまい申し訳ありません。

11月の営業カレンダーです。

 

営業カレンダー2018年11月

 

 

3日は祝日でしたが通常通り営業しました!

(私自身はBrasserie Jazz Orchestra@高田世界館を鑑賞するため、18時で早上がりさせてもらいましたが…)

23日の勤労感謝の日は、9:00〜18:00。

最終日曜日25日から、年内日曜営業を開始します。

 

よろしくお願いします!

 

越後高田の布袋屋

ほていや酒店

〒943-0834 新潟県上越市西城町2-2-17

Tel:025(524)3837

Fax:025(524)7099

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ほていや酒店 飯島です。

 

今日のご案内は、当店でも長年根強い人気を誇る純米吟醸酒。

千代の光酒造が誇る辛口シリーズ「真」の最高峰です!

 

吟撰 真/千代の光酒造

 

吟撰 真

純米吟醸酒/千代の光酒造

1.8L−3,456円(税込)

720ml−1,728円(税込)

 

ほていや酒店ネットショップで販売中

吟撰 真 1.8L

吟撰 真 720ml

 

−−辛口派のあなたに、ぜひ飲んでみてほしい。−−

 

【 製造元・千代の光酒造のコメント 】
評価の高い「真シリーズ」の最高峰。
料理の味を引き立てる純米吟醸酒。
香り控えめでぬる燗にも対応できるお酒です。


【 もっと詳しく 】
辛口ながら地に着いたどっしりとした味わい、上品な舌触りで飲み応え抜群。
料理を引き立て、杯を重ねるほどに「美味い」と感じさせてくれるお酒です。
季節限定酒ながら根強いファンも多い高品質な辛口。

酒質としては純米吟醸酒ながら、香りは果実香はそこまで高くありません。

冷酒もいいですが、ちょっと燗をつけてみてください。本当に美味しいですよ。

 

11月から3月ごろまでの期間限定酒となります。

ぜひお試しください。

よろしくお願いします!

 

ほていや酒店ネットショップで販売中

吟撰 真 1.8L

吟撰 真 720ml

 

 

 

越後高田の布袋屋

ほていや酒店

〒943-0834 新潟県上越市西城町2-2-17

Tel:025(524)3837

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ほていや酒店 飯島です!

 

おととい11月3日の土曜日、少し早めに仕事を上がらせてもらい、急いで高田世界館へ。

ビッグバンド・グループ Brasserie Jazz Orchestra のコンサートを観てきました!

 

Brasserie Jazz Orchestra 2018.11.3 高田世界館

 

サクソフォン5人、トランペット4人、トロンボーン4人。

ギター、ピアノ、ベース、ドラムスで17名。

それに加え、ゲストボーカル1名。

合わせて18名でおよそ2時間、楽しませてもらいました!

 

Brasserie Jazz Orchestra 2018.11.3 高田世界館
※2nd Set 開始直前

 

2部構成でそれぞれ3曲インスト、3曲ボーカル曲の6曲ずつ、最後のアンコール1曲で13曲。

王道のジャズスタンダードあり、変わった選曲・変わったアレンジの曲あり、ポップスありとバラエティ豊かな選曲でした。

 

ビッグバンドって、あんなに長くソロ取ったりするんだ…と認識が改まったり。

私は管楽器ではサックスがいちばん好きなので、ついそっちに集中してしまいます。

幕間にバンドリーダーの方のサックスをパチリ。

 

Brasserie Jazz Orchestra 2018.11.3 高田世界館

 

アルトとテナーのソロかけあい、トランペットやトロンボーンもソロバリバリ!

ギターもピアノも目立ってました。

生演奏はやっぱりいいものです。

 

Brasserie Jazz Orchestra 2018.11.3 高田世界館

 

高田世界館、先月雁木フェスでほんの少しだけ見せてもらって以来でした。

その前は…夏の終わりに1本映画を見ました。

もうちょっとこまめに立ち寄りたいのですが。

 

再来週には、メンバーの何人かが近所のORIONでライブをやるとか?

ちゃんと調べておかないと。

 

良い土曜の夜を過ごせました!

 

越後高田の布袋屋

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生の熟成…どんな味?

純米吟醸の生原酒熟成バージョン、登場!

 

先月15日に発売した「ひやおろし」も好調の竹田酒造店「かたふね」から、冬の限定酒が到着!

 

かたふね 純米吟醸生原酒

 

◆かたふね 純米吟醸生原酒

◆720ml−2,160円(税込)

 

ほていや酒店ネットショップで発売中!

◆かたふね 純米吟醸生原酒 720ml

 

【 製造元・竹田酒造店のコメント 】
厳しい冬にていねいに醸された純米吟醸が、生酒のまま暑い夏を越して登場。
生酒の荒々しさを洗練された丸みのある味に変えたのは、時間というスパイス。

 

【 もっと詳しく by ほていや酒店 】

冬に仕込んだお酒を、生酒のまま10か月以上。

生熟成ならではの穀物を思わせる独特な香りと、深みを増した味わい。

それでいてスッと消えていくのど越しの良さ。

蔵元の丁寧な仕事ぶりが光るお酒です!

 

今回から、新潟県産のあたらしい酒造好適米「越神楽」を使用しています。

山田錦を親に持つ品種です。

今年バージョンの新しい味、ぜひお試しください。

 

よろしくお願いします!

 

越後高田の布袋屋

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酒造り期だけのお楽しみ。

新酒のなかの新酒!?

 

11月から翌年3月まで、手に入れるチャンスは6回だけ1

スキー正宗 朝一搾りのご紹介です!

 

スキー正宗 朝一搾り

 

スキー正宗 朝一搾り

すきーまさむね あさいちしぼり

720ml−2,000円(税込)

 

ほていや酒店ネットショップで受付中!

スキー正宗 朝一搾り−720ml

 

しぼったばかりのお酒を、タンクに移さず即瓶詰め、無濾過生原酒状態で出荷します!

 

【 製造元・武蔵野酒造のコメント 】
蔵元でしか味わえなかった新鮮な味とフルーティな香りをご家庭でお楽しみ頂けます。
まさに搾りたての無濾過生原酒です。


【 もっと詳しく by ほていや酒店 】
酒造り期間のみ発売する、事前予約限定の出荷となります。
名前の通り朝一番にしぼったばかりのお酒をすぐに瓶詰して出荷します。
しぼりたての生酒らしい、ピリリと舌を心地よく刺激するフレッシュな味。
この時期だけに楽しめる味をご堪能ください。


【 ご注文方法について 】
2017-2018シーズン発売スケジュール
2018年
 11月28日(水)しぼり・瓶詰め・出荷
 12月 5日(水)しぼり・瓶詰め・出荷
 12月12日(水)しぼり・瓶詰め・出荷
 12月28日(金)しぼり・瓶詰め・出荷
2019年
 3月 6日(水)しぼり・瓶詰め・出荷
 3月15日(金)しぼり・瓶詰め・出荷


締め切りなど
いずれの日程でも、発売日の1週間前正午12:00までにご注文ください。
(例:2018年11月28日(水)発売日→11月21日(水)12:00が締め切り)
上記期日以降のご注文は、翌週/次回しぼり予定日のご用意となります。
しぼり日のご指定がある場合は、ご注文時「配送設定の入力ページ」で、備考欄にご希望日を記載してください。
特記ない場合、ご注文時直近のしぼり日のお酒を手配いたします。

 

ちょっとややこしい仕組みで申し訳ないのですが…苦笑、

しぼりたての中のしぼりたてを楽しむため!ご容赦ください。

 

よろしくお願いします!

 

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昨日10月28日(日)、上越市出身のイラストレータ/アートディレクタである大塚いちおさんの期間限定ショップ「DIGMOG(ディグ・モグ)に出かけてきました。

 

DIGMOG 大塚いちお

地元の仲町4丁目「仲四ハウス」にて、10月26日(金)から各週金・土・日。最終日11月11日(日)でオープンしています。

時間は各日11:00〜17:00。

 

大塚さんとは、先週のSAKEまつりで初めてお会いしました。
蔵元ガイド中にお話しできる機会があり、DIGMOGをご紹介いただいたので、これは行こう!となった次第です!

DIGMOG 大塚いちお

 

ご存知の方も多いかと思いますが、大塚さんは上越妙高駅のおでむかえキャラクター「ウェルモ」の生みの親。
店内もウェルモグッズを中心に、可愛らしくも印象的な色使いの商品がありました。
ポストカードや、娘の希望でキーホルダ、バッヂなど買いました!

DIGMOG 大塚いちお

 

DIGMOG 大塚いちお

 

「DIG」と付いている通り、大塚さんはじめさまざまな分野の方がオススメの品物を展示販売しているセレクトショップでもあります。本、CD、DVD…もろもろ。

楽しい時間を過ごせました。

 

DIGMOG 大塚いちお

 

大塚さんご本人もお店にいらっしゃって、お話しできました。

先日お話ししたこと覚えていてくださって嬉しかったです〜!

(ちなみにそのとき、別の時間帯にSAKEまつり蔵元ガイドにご参加いただいた方もいらしゃって、ご挨拶させていただきました。ガイド楽しかった、と言っていただいて、こちらも嬉しかったです!)

 

DIGMOG 大塚いちお

 

だいぶゆっくり店内を見せてもらいました、その間、お客さんは途切れることなく。

盛況でしたよ。

 

今後、日によってライブやワークショップなどの催しも予定されています。
みなさんも今週末来週末は、DIGMOG、いかがですか?


ちなみにほていや酒店に少数ですがチラシを置いています。

ぜひ手に取ってくださいね。

 

◆期間限定SHOP「DIGMOG(ディグ・モグ)」
◆開催期間 10/26(金)〜10/28(日)、11/2(金)〜11/4(日)、11/9(金)〜11/11(日)
◆場所 仲四ハウス(新潟県上越市仲町4-3-14)

 

せっかくブログを続けているので、お酒以外の話題もちょくちょく載せていきたいですね。

 

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上越妙高タウン情報

"高田城百万人観桜会" 来年は4月1日開幕!

 

上越・妙高の情報をお届けするサイト「上越・妙高タウン情報」が、来年の観桜会の日程を報じました。

 

高田城百万人観桜会

会場:高田公園

会期:2019年4月1日(月)〜4月15日(月)

 

来年は15日間。

おおきく変わったのは、やはり開始曜日でしょう。

いままでは4月の第一金曜日が基本線でした。

(金・土・日が3月末〜4月にまたいだ年も例外的にありましたね。)

2019年は金曜日まで待つと5日になってしまいますからね。

 

今年の観桜会は、初日の4月6日(金)にはほぼ満開。

桜が散るのも早かったです。

最終土日は歩行者天国が打ち切られたりと、なかなか寂しいことになってしまいましたからね。

 

この冬も暖冬の予想が立っていますし、天候面でできるだけ早めに開始したい!という判断なのでしょうか。

 

観桜会 店頭試飲

 

 

今年の観桜会期間の週末、7日(土)、8日(日)、14日(土)と店頭でテーブルを立て、歩いて高田公園へ向かう人/高田公園から帰る人向けに試飲を企画しました。

店の外で試飲していただき、気に入ったお酒を店内で買っていただく。

良い誘導ができたと思います。

前の道路からも目立ったらしく、後日お客様からよくお声がけいただきました。

来年もやりたいと思っています!

 

 

越後高田

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ほていや酒店 飯島です。


地元のワイナリー「岩の原葡萄園」から、にごりワインが登場!
採れたてぶどうを醸造、即出荷していますよ。

岩の原ワイン にごり造り

 

◆岩の原ワイン にごり造り◆
・ロゼ/白
・720ml−各1,638円(税込)

 

ほていや酒店ネットショップで発売中

岩の原ワイン にごり造り ロゼ 720ml

岩の原ワイン にごり造り 白 720ml

 

甘口よりながら、ほどよくさっぱり。
すいすいと飲めてしまいます。

岩の原ワイン にごり造り ロゼ

 

 

先日のSAKEまつりでも大好評でした!
数多くの日本酒とともに出品されていました。
私も日本酒をかなりこなしてから飲んでみましたが、その爽やかさにビックリ。
アルコール度数9パーセントと低めだからか、酔いの回っていたカラダにいっとき清涼感をもたらせてくれましたよ。

 

 

岩の原ワイン にごり造り 白

濾過工程を最小限に抑えているため、果汁や果実の繊維質が残り、その独特の見た目となっています。
にごりと言っても日本酒のそれとは異なり、もろみのようなものが残っているわけではありません。

フレッシュな果実味を感じながら、お酒としても楽しみたい…そんな願いをかなえてくれるワインです!

 

ほていや酒店ネットショップで発売中

岩の原ワイン にごり造り ロゼ 720ml

岩の原ワイン にごり造り 白 720ml

 

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