ほていや酒店 飯島です。

待ち望んでいました。

このお酒をご紹介できる喜び!

 

久保田×snow peak、ニューフェイズ突入!

 

雪峰(せっぽう)の新作が3月7日に登場です。

 

【 新発売商品のご案内 】

 

爽醸 久保田 雪峰

 

爽醸 久保田 雪峰

(そうじょう くぼた せっぽう)

500ml−3,348円(税込)

 

爽醸 久保田 雪峰 500ml

 

 

【 久保田×snow peak。雪峰のあゆみ 】

2017年の初登場時には瞬く間に売り切れた「久保田 雪峰」。

数量を大幅に増やした昨年2018年もじわじわと根強く売れ続けてくれ、年内で完売。

久保田シリーズ初のコラボレート企画製品。新しい挑戦は、多くの方からご支持をいただくことができました。

朝日酒造を飛び出し、アウトドアブランドとして確固たる地位を築いている「snow peak」社とタッグを組んで生み出した「雪峰」は、今年3月、さらに「次の一歩」を踏み出します!

 

私も朝日酒造の担当さんから口頭では聞いていたのですが、ようやく皆様にご紹介できます。

今回こうやってご案内できて大変嬉しいです!

 

【 爽醸とは? 】

今回の「白い雪峰」は、商品名アタマに「爽醸(そうじょう)」と付いています。

発売時期である3月に沿って、爽やかなに日本酒を楽しんでいただけるお酒です。

・マスカットやマスクメロンのような総会でフレッシュな香り

・甘み・酸味、米の旨みをほんのり感じさせる味づくり

・温度帯は10℃前後の花冷えから常温で、やさしい口当たりを基調。

・久保田の身上「圧倒的なキレ」はもちろん健在!

 

爽醸 久保田 雪峰

 

【 装丁にもとことんこだわっています。 】

「久保田 雪峰」が黒を基本線としてシックに仕上げたのに対し、「爽醸 久保田 雪峰」は見た目からも爽やかさを感じていただけるよう、白色をこれでもかと押し出しています。

真っ白なフロストに、文字も白色でプリント。

箱は丸筒状の化粧箱。こちらも珍しい形状です。

 

【 KUBOTA SEPPOU goes on!】

「四季の自然を楽しみながら、気心知れた仲間と日本酒をくみ交わす」。

久保田×snow peakのコンセプトは、久保田の、日本酒の新しい可能性を皆様にお届けします!

3月7日が、いまから待ち遠しい!

 

 

【 製品情報 】

爽醸 久保田 雪峰

そうじょう くぼた せっぽう

発売日:2019年3月7日(木)

容量:500ml

アルコール度数:14度

原料米:五百万石他(新潟県産米100%)

精米歩合:麹米50%/掛米33%

 

爽醸 久保田 雪峰 500ml

 

3月7日(木)発売開始!

よろしくお願いします!

 

★越後高田の布袋屋★

ほていや酒店

〒943-0834 新潟県上越市西城町2-2-17

Tel:025(524)3837

Fax:025(524)7099

E-Mail:hoteiya@joetsu.ne.jp

HP: https://hoteiyasaketen.com

 

ほていや酒店 飯島です。

 

2019年の始まりは、1月2日から!

以降、今月の営業予定をご案内します。

 

営業カレンダー@2019年1月

 

お休みをいただくのは

6日(日)

14日(月・祝)

20日(日)

27日(日)

 

短縮営業は

2日(水) 10:00〜17:00

3日(木) 10:00〜18:00

13日(日) 9:00〜18:00

 

以上よろしくお願いします!

 

◆越後高田の布袋屋◆

ほていや酒店

〒943-0834 新潟県上越市西城町2-2-17

Tel:025(524)3837 Fax:025(524)7099

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HP: https://hoteiyasaketen.com

謹賀新年

 

2019年、そして平成をしめくくる年の、最初のご挨拶

 

 

新年あけましておめでとうございます!

 

ほていや酒店 2019年新年のご挨拶

 

昨年中のご愛顧・ご贔屓ありがとうございます。

おかげさまで年末は慌ただしくさせていただきました。

一方、その間はブログ・Facebook・instagramとあまり更新できず過ぎていってしまいました。

情報収集にお使いいただいていた方には申し訳なく思います。

 

 

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ほていや酒店 2019年新年のご挨拶

 

元日は1か月ぶりに当店お休みをいただき、本日1月2日より新年初売りいたしました。

こちらもおかげさまで年明け早々、またお足元の悪い中たくさんの方からご来店いただいております。

本当にありがとうございます。

 

※なお、年明けのお酒「元旦しぼり」につきましては予約のみで当店取り扱い分終了となりました。

恐れ入りますがご容赦くださいませ。

 

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日本酒について、そしてほていや酒店について。

「まず、知ってもらう」機会を例年以上に増やしていく年にしていきたいと思います。

そのために、何ができるのか、も含め考えていきたいですね。

 

地元の、仲間の酒販店とつくる「酒らぼ」も含め、もっともっと前進できるよう、新たな試みができるよう挑戦していきたいと思っています。

そしてそれを少しでも多くの方に知っていただけるよう、頑張っていきます。

 

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明日1月3日も、10:00〜18:00の営業時間でお店を開けます。

どうぞよろしくお願いいたします!

 

 

ほていや酒店 2019年新年のご挨拶

 

ほていや酒店(有限会社ホテイヤ)

代表取締役 飯島 達徳

 

 

越後高田の布袋屋

ほていや酒店

〒943-0834 新潟県上越市西城町2-2-17

Tel:025(524)3837

Fax:025(524)7099

E-Mail:hoteiya@joetsu.ne.jp

HP: https://hoteiyasaketen.com

 

ほていや酒店 今週の営業予定です。

 

 【 12/3(月)〜12/9(日) 】 

 

12月3日(月) 通常営業 8:30〜19:30

12月4日(火) 通常営業 8:30〜19:30

12月5日(水) 通常営業 8:30〜19:30

12月6日(木) 通常営業 8:30〜19:30

12月7日(金) 通常営業 8:30〜19:30

12月8日(土) 通常営業 8:30〜19:30

12月9日(日) 日曜営業 9:00〜18:00

 

ほていや酒店は、年内休まず営業します。

ご来店・ご用命お待ちしております!

 

今週は 越後で候 赤 やほていやオリジナル清酒 雪ふるなどご案内したいと思います。

よろしくお願いします!

 

越後高田の布袋屋

ほていや酒店

〒943-0834 新潟県上越市西城町2-2-17

Tel:025(524)3837

Fax:025(524)7099

E-Mail:hoteiya@joetsu.ne.jp

HP: https://hoteiyasaketen.com

ほていや酒店 飯島です。

 

いよいよ師走突入!12月は休まず突っ走ります。

今月の営業予定です。

 

営業カレンダー2018年12月@ほていや酒店

 

日曜日、祝日、大晦日など細かく営業予定異なる日があります。

よろしくお願いします!

 

 

◆越後高田の布袋屋◆

ほていや酒店

〒943-0834 新潟県上越市西城町2-2-17

Tel:025(524)3837 Fax:025(524)7099

E-Mail:hoteiya@joetsu.ne.jp

HP: https://hoteiyasaketen.com

ほていや酒店 飯島です。

 

【 本日のお酒のご案内 】

 

千代の光 しぼりたて生

1.8L−2,538円

720ml−1,242円(どちらも税込)

 

千代の光しぼりたて生

 

ほていや酒店ネットショップで販売中!

千代の光 しぼりたて生 1.8L

千代の光 しぼりたて生 720ml

 

製造元からひとこと

 

 蔵元直送!千代の光酒造のコメント 

 

もろみを搾ったそのままを瓶詰しました。
果実のような香りと爽快でなめらかな口当たりのお酒です。

 


 もっと詳しく by ほていや酒店 
 

毎年の冬、ご好評をいただいている、千代の光のスタンダードな新酒・生原酒です。
とにかく、鮮烈!フレッシュ!しぼりたての新酒ならではの甘い香り。

一口目にはピリリとした軽い刺激も感じさせる舌触り。

そして高いアルコール度数(18度)と原酒らしい濃い飲み応え。
味わいをたっぷりと感じさせながら優しい飲み口です。

 

11月〜翌年3月の、季節限定酒となります。

 

 

 

 お酒のスペック 

 

商品名:千代の光 しぼりたて生

原料米:五百万石(新潟県産・新米)ほか

精米歩合:60%

アルコール度数:18度

日本酒度:(−)2.0

酸度:1.4

甘辛 甘口:〇●〇〇〇:辛口

香り 吟醸香:〇〇〇●〇:米由来

おすすめ温度:冷酒

 

よろしくお願いします!

 

ほていや酒店ネットショップで販売中!

千代の光 しぼりたて生 1.8L

千代の光 しぼりたて生 720ml

 

越後高田の布袋屋
ほていや酒店
〒943-0834 新潟県上越市西城町2-2-17
Tel:025(524)3837
Fax:025(524)7099
E-Mail: hoteiya@joetsu.ne.jp

HP:https://hoteiyasaketen.com

 

 

 


 

 

ほていや酒店 飯島です。

 

【 本日のお酒のご案内 】

 

ゆく年くる年

新酒吟醸 H30BY

1.8L−3,207円

720ml−1,544円(どちらも税込)

 

ゆく年くる年 新酒吟醸 H30BY

 

ほていや酒店ネットショップで販売中

ゆく年くる年 1.8L

ゆく年くる年 720ml

 

 

製造元からひと言

  蔵元直送!朝日酒造のコメント 

年の瀬に、幸せを紡ぐ一杯。

収穫したばかりの酒造好適米「五百万石」を100%使って醸した新酒の澄んだ香味をお楽しみください。

 

 更に詳しく書かせてください! 

BY=Brewery Year(酒造年度)。

つまり「H30BY」とは、平成30年酒造年度、という意味ですね。

収穫したばかりの新潟県産・酒造好適米「五百万石」を使って仕込みました。
麹米の精米歩合50%、掛米の精米歩合55%の吟醸酒です。

搾ったお酒を加水し火入れし、濾過したうえで瓶詰め。

常温管理できます!
吟醸香りは抑え目。ひとくちめから米の香り旨みがぞんぶんに口中にひろがります。

新酒の澄んだ飲み口と、飲みごたえある味わいが楽しめます。

それでいて、朝日酒造のお酒らしいスッキリ、淡麗はしっかり守っています。

 

年末年始の大おススメ品です!
 

 お酒のスペック 

ゆく年くる年

新酒吟醸 H30BY

原料米:五百万石(新潟県産・新米)

精米歩合:50%(麹)/55%(掛)

アルコール度数:15度

日本酒度:(+)6.0

酸度:1.1

甘辛 甘:〇〇〇●〇:辛

香り 吟醸香:〇〇〇〇●:米由来

 

 

よろしくお願いします!

 

越後高田の布袋屋
ほていや酒店
〒943-0834 新潟県上越市西城町2-2-17
Tel:025(524)3837
Fax:025(524)7099
E-Mail: hoteiya@joetsu.ne.jp

HP: https://hoteiyasaketen.com

ほていや酒店 今週の営業予定です。

 

 【 11/26(月)〜12/2(日) 】 

 

11月26日(月) 通常営業 8:30〜19:30

11月27日(火) 通常営業 8:30〜19:30

11月28日(水) 通常営業 8:30〜19:30

11月29日(木) 通常営業 8:30〜19:30

11月30日(金) 通常営業 8:30〜19:30

12月1日(土) 通常営業 8:30〜19:30

12月2日(日) 日曜営業 9:00〜18:00

 

いよいよ今週末から12月に突入ですね。

ほていや酒店は、年内休まず営業します。

この日曜日ももちろんお店を開けます。

ぜひご来店ください。

 

今週は 千代の光 しぼりたて生原酒 が入荷予定です。

よろしくお願いします!

 

越後高田の布袋屋

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ほていや酒店 飯島です。

 

【 本日の入荷酒ご案内 】

 

※入荷自体は今月上旬でしたが(スミマセン…)

 

八海山 雪室瓶貯蔵酒

はっかいさん ゆきむろびんちょぞうしゅ

720ml−1,555円(税込)

 

八海山 雪室瓶貯蔵酒

 

ほていや酒店ネットショップで発売中。

八海山 雪室瓶貯蔵酒 720ml

 

 

蔵元からのコメント。

蔵元直送!八海醸造のコメント

 

華やかな吟醸香の香る原酒を瓶詰した本製品を、天然の雪室貯蔵庫にて5か月間瓶貯蔵した限定品です。
雪国魚沼ならではの熟成から生まれた特別な味わいをお楽しみください。

 

八海山 雪室瓶貯蔵酒

 

さらに詳しく書かせてください!

 

お酒そのものは、八海山「越後で候 青」と同スペックの本醸造原酒。

上槽後、火入れ(加熱処理)してから瓶に詰めます。
その状態(瓶詰めしたまま)で、雪室施設に貯蔵し、熟成させました。
その期間は7月〜10月。約4か月です。


豪雪地帯・魚沼地域に蔵を構える八海醸造が誇る雪室。施設内の雪は春夏の間も解けずににずっと残っていて、適切な管理下によって適度な低温が保たれています。
温度変化のほぼない、安定した低温。

そこで育った酒は、原酒の力強い味をじっくり楽しんでいただける仕上がりになっています。
雪国ならではのお酒と言ってもいいでしょう。

ちなみに雪中貯蔵酒は、不快臭のもとが出にくい、という研究結果も出ているんですよ。

 

数量限定ですので、お早めに!

 

八海山 雪室瓶貯蔵酒

 

八海山の蔵元には何度か蔵見学や飲み切り等で伺っています。

今年は残念ながらタイミングが合わずいけなかったのですが、来年はまたチャレンジしたいですね。

 

ほていや酒店ネットショップで発売中。

八海山 雪室瓶貯蔵酒 720ml

 

よろしくお願いします!

 

越後高田の布袋屋
ほていや酒店
〒943-0834 新潟県上越市西城町2-2-17
Tel:025(524)3837
Fax:025(524)7099
E-Mail: hoteiya@joetsu.ne.jp

HP: https://hoteiyasaketen.com

ほていや酒店 今週の営業予定です。

 

 【 11/19(月)〜11/25(日) 】 

 

11月19日(月) 通常営業 8:30〜19:30

11月20日(火) 通常営業 8:30〜19:30

11月21日(水) 通常営業 8:30〜19:30

11月22日(木) 通常営業 8:30〜19:30

11月23日(金・祝) 祝日営業 9:00〜18:00

11月24日(土) 通常営業 8:30〜19:30

11月25日(日) 日曜営業 9:00〜18:00

 

今週は ゆく年くる年 新酒吟醸 が入荷予定です。

よろしくお願いします!

 

越後高田の布袋屋

ほていや酒店

〒943-0834 新潟県上越市西城町2-2-17

Tel:025(524)3837

Fax:025(524)7099

E-Mail:hoteiya@joetsu.ne.jp

HP: https://hoteiyasaketen.com