ほていや酒店 飯島です。

 

今日も雨が降り、どんどん雪がとけていますね〜。

昨年のいまごろに屋根の雪下ろしをしたのを覚えています。

今冬は、予測どおり小雪で落ち着きそうです。

 

さて、本日入荷のお酒をご紹介します。

千代の光酒造の次代を担う「Kシリーズ」、2019年新作です!

 

【 本日のお酒ご紹介 】

純米吟醸KENICHIRO窪松原産越淡麗

 

純米吟醸KENICHIRO 窪松原産越淡麗

1.8L−3,240円

720ml−1,620円(税込)

 

ほていや酒店実店舗およびネットショップで販売中!

純米吟醸KENICHIRO 窪松原産越淡麗 1.8L

純米吟醸KENICHIRO 窪松原産越淡麗 720ml

 

 

【 製造元・千代の光酒造のコメント 】
所在地・窪松原(くぼまつばら)で契約栽培された越淡麗を50%まで精米した純米吟醸酒です。
りんごのような香り、繊細な甘み、果実感のある酸味が特徴です。
華やかな出来となりました。

 

純米吟醸KENICHIRO窪松原産越淡麗

【 ほていや酒店おススメPOINT 】
KENICHIRO−Kシリーズ。
2010年より蔵元に入った常務取締役・池田剣一郎氏が手掛け、「実験的な造り」・「新しい味」を目指すお酒として展開していく、千代の光酒造の新機軸のシリーズです。
銘柄名「KENICHIRO」は、剣一郎氏の名前からそのまま取っています。通称「K」!

 

今回の新商品のポイントは、原料米!
千代の光酒造の所在地である、妙高市窪松原の越淡麗を使用しています。
しかも、地元の農家と直接契約して仕入れた米です。
自社培養酵母使用。
「地元で酒をつくる」ことにとことんこだわったお酒です。

一足先に試飲してみました。

ふわり漂う果実香が心地よく、一口含むと上品な甘みが口中に広がります。

だれることなくスッと喉を通り消えていく後味で、次の一口、次の一杯を促してくれます。

どちらかというと冷酒向きでしょうか。

お燗にすると、香りは落ち着き飲みごたえが強くなります。

基本華やかながら、みずみずしく鍋ものなどの熱い料理にも合ってくれますよ。

 

純米吟醸KENICHIRO窪松原産越淡麗



◇純米吟醸 KENICHIRO 窪松原産越淡麗
◇原料米:越淡麗(窪松原産)
◇精米歩合:50%
◇アルコール度数:15度
◇日本酒度:(−)8.0
◇酸度:1.8

 

数量限定・お求めはお早めに。

よろしくお願いします!

 

 

ほていや酒店実店舗およびネットショップで販売中!

純米吟醸KENICHIRO 窪松原産越淡麗 1.8L

純米吟醸KENICHIRO 窪松原産越淡麗 720ml

 

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