ほていや酒店 飯島です。

 

発売開始からはや半年。

じわじわと、しかし確実に知名度も評判も上がってきている雪中梅の新商品。

改めてご紹介させてください。

 

【 本日のお酒のご紹介 】

美守(ひだもり) 雪中梅純米吟醸

720ml−2,376円(税込)

美守 純米吟醸 雪中梅

 

ほていや酒店ネットショップ↓

美守 雪中梅純米吟醸 720ml

 

 

 ほていや酒店おススメPOINT 

「美守」=かつての蔵元の所在地を名前の由来に採用しています。

原料米は塔ノ輪(現在の所在地名)産の「越淡麗」「五百万石」を全量使用。

水はもちろん蔵の敷地内の井戸水から引いています。

蔵人は長く丸山酒造場で酒造りに従事してきた職人。

丸山酒造場が、「地元での酒づくり」を改めて見直した銘柄であるとも言えます。

 

純米吟醸ながら、香りは上品で穏やか。

わずかに酸味と甘みを感じさせながら、飲み口は驚くほどスッキリ。

雪中梅を作っている蔵元とは思えないくらい?と言ったら言い過ぎかもしれませんが、それほど従来のラインナップとは違います。

人によっては、辛口と表現してもおかしくない味です。

 

50%精米とかなりの高品質なので洗練された味わいのお酒です。

冷酒・常温はもちろん、ぬるめに燗をつけても面白いと思います!

 

 

美守-hidamori-雪中梅純米吟醸

 

 

 製品情報 

商品名:美守 雪中梅純米吟醸
使用米:越淡麗(塔ノ輪産)/五百万石(塔ノ輪産)
精米歩合:50%
アルコール度数:15度
日本酒度:(±)2.0
酸度:1.5
甘辛:甘口☆☆★☆☆辛口

香り:吟醸香☆☆★☆☆米由来(※控えめ)

おすすめ温度:冷酒・常温・ぬる燗

 

 

もう一度ほていや酒店ネットショップのリンク↓

美守 雪中梅純米吟醸 720ml

 

よろしくお願いします!

 

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