ほていや酒店、店長の飯島です。

 

以前もご案内した「かたふね」の新ライン「かたふね 彩生-saisei-」。

3月18日にいよいよ発売開始!しました。

 

 

詳細は前回の投稿をご覧いただくとして

(参考:布袋屋瓦版Online「かたふね 彩生-saisei-!3月18日!」)

 

さっそく飲んでみました!

栓を開けるときにわずかな「プシュ」という音。

グラスに注ぐと気泡が立ちます。

香りは心地よく立ち香漂います。ぶどうを思わせる印象。

口に含むんだ瞬間に喉奥に感じる微発泡。

舌へのピリリとした刺激。

「かたふね」らしい甘さと酸味のちょうどいいバランス。

しぼったばかりのできる限りそのままを瓶詰めしただけのことはあります。

さわやかで、インパクトのある、美味しいお酒です。

 

竹田酒造店 十代目・竹田春毅氏が強い想いでスタートさせる「彩生(さいせい)」。

当店も、その販売店に選ばれたことに強い意気を持っています。

しっかり販売させていただきます!

 

かたふね 彩生-saisei-

720ml−1,815円(税込)

※当店サイトの販売ページにリンクします。

 

よろしくお願いします!

 

<越後高田の布袋屋 日本酒の店>

ほていや酒店

〒943-0834 新潟県上越市西城町2-2-17

Tel:025(524)3837

Fax:025(524)7099

E-Mail:hoteiya@joetsu.ne.jp

HP:https://hoteiyasaketen.com

ほていや酒店 店長の飯島です。

早いもので3月も折り返し。今週も頑張るぞ!

 

すでに当店HPでは案内、予約受付開始している新商品。

大潟区の竹田酒造店より、「かたふね 彩生-saisei-」のご案内です!

 

発売は3月18日を予定しています!

 

 

かたふね 彩生-saisei-

720ml−1,815円(税込)

https://hoteiyasaketen.com/?pid=157710511

 

 

【"彩生"に込められた、想い】

 

彩生と書いて、さいせい。

ラベルの三角マークが、再生ボタン(▶)も連想させますね。

「彩り」あるお酒を「生」み続ける。

毎年酒質を変え、そのたびに新鮮な味わいをお届けする(≒再生)

そんな想いが込められています。

 

【彩生、どんなお酒?】

2021年3月、記念すべき1回目の酒質は、純米無濾過生原酒。

「微発泡のお酒になると思います」とは蔵元の談。

竹田酒造店 十代目・竹田春毅氏が強い想いで醸すお酒。

ぜひお試しください。

 

 

ご予約、ご用命心よりお待ちしております!

 

<越後高田の布袋屋 日本酒の店>

ほていや酒店

〒943-0834 新潟県上越市西城町2-2-17

Tel:025(524)3837

Fax:025(524)7099

E-Mail:hoteiya@joetsu.ne.jp

HP:https://hoteiyasaketen.com

 

 

ほていや酒店 店長の飯島です。

 

当店HPでも先月からご案内している「かたふね いちご花」についてのご案内です。

 

<<かたふね いちご花 とは...?>>

竹田酒造店が、地元の大潟区にあるいちご農園「苺の花ことば」とコラボレーションしたリキュールです。

2020年3月の初登場時は、上越地区のみで限定300本が即完売。

今年2021年は、本数を増やして(といっても500本ですが)、販売いたします。

商品詳細はコチラ↓(ほていや酒店HPより「かたふね いちご花」のページにリンクしています。)

かたふね いちご花 300ml

 

<<かたふね いちご花 2021ver. の販売予定>>

その発売日が昨日3月10日。

待ちに待った入荷!ではありましたが、当店に届いたのはもとの予定本数の半分。

のこり半分は、現在鋭意仕込み中、とのことでした。

予定としては、来週18日ごろを目処に出荷すると聞きました。

 

現在初回入荷分は、予約していただいた分ふくめてほぼ在庫ゼロです。

ネット等を通してのご注文は、次回入荷分(3月18日ごろを予定)をお待ちいただくことになります。

(申し訳ございません…!)

 

不確実なご案内で恐れ入りますが、どうぞよろしくお願いいたします。

 

いちごの爽やかな香り、甘味、酸味。

竹田酒造店がつくる濃醇旨口な日本酒との出合いをぜひ味わってみてください。

もうすぐ来る春の訪れを、最高のお酒を楽しみながらお迎えいただければと思います!

 

【越後高田 日本酒】

 ほていや酒店

 〒943-0834 新潟県上越市西城町2-2-17     

 Tel:025(524)3837 / Fax:025(524)7099

 E-Mail: hoteiya@joetsu.ne.jp

 HP: https://hoteiyasaketen.com

千代の光ピルエット

Chiyonohikari pirouette

 

酒らぼオリジナル銘柄「千代の光ピルエット」

2021年バージョンが3月10日に発売開始いたしました!

千代の光ピルエット@ほていや酒店

【「酒らぼ」とは? 】

上越、妙高地域の有志酒販店が結成したグループ。

意見交換会やお酒の勉強会を経て、2015年からオリジナル銘柄を販売。

夏の「鮎正宗シダーカスク」、冬(初春)の「千代の光ピルエット」はどちらも毎年完売する人気商品。

 

 

【 千代の光ピルエット 】

遠心分離装置

千代の光酒造がもっている「遠心分離装置」

遠心分離、つまり「回転の力」で上槽(お酒をしぼること)するお酒です。

この装置でしぼったお酒の特徴としては…

・圧力ができるだけかからない。

・ヤブタや袋しぼりと比べても布の匂いがお酒につく心配がない。

・飲み口がライトになる。総じて、やわらかくやさしい口当たりのお酒になります。

 

 

酒らぼでは、この遠心分離装置で、千代の光酒造自慢の「越淡麗35%精米」の「純米大吟醸」を搾ってもらいました。

それが「千代の光ピルエット」です!

 

 

【 エレガントそのもの 】

このお酒のキャッチコピーの一つ。

上品かつ華やかな香りと、シルキィでなめらかな舌ざわり。

喉を通るときに確かに感じるアルコール感と、一緒に感じる米の旨み、甘み。

 

とっても美味しいお酒です。

ぜひお試しくださいませ。

 

ほていや酒店ホームページでも販売中。

千代の光ピルエット 500ml

価格:2,400円(税込)

※商品名、販売ページにリンクしています。

 

今日(※3月10日)はほかにも、いろいろな限定酒が入荷してきました。

できるだけしっかりご案内していきたいと思います。

 

よろしくお願いいたします!

 

 

【越後高田 日本酒】

 ほていや酒店

 〒943-0834 新潟県上越市西城町2-2-17     

 Tel:025(524)3837 / Fax:025(524)7099

 E-Mail: hoteiya@joetsu.ne.jp

 HP: https://hoteiyasaketen.com

ほていや酒店 飯島です。

2週間ぶりの投稿となってしまいました!

今月に入り、労いや贈り物としてお酒のご用命をいただくことが増えてきました。

ありがとうございます。

そんな御用にぴったりのお酒のご案内です。

 

【 本日のお酒のご案内 】

 

洗心 純米大吟醸@ほていや酒店

 

洗心 純米大吟醸

せんしん

1.8L−11,880円(税込)

720ml−5,616円(税込)

 

ほていや酒店ネットショップでも販売中!

洗心 純米大吟醸 1.8L

洗心 純米大吟醸 720ml

 

 

【 蔵元直送!製造元・朝日酒造のコメント 】
「洗心」とは初心に戻り、人を尊びきらめき生きる様を言います。
契約栽培米「たかね錦」を28%まで磨き、そして醸し、ゆっくりと熟成させた味わいは、この上なく淡麗でありながら、洗練されたふくらみを感じます。


【 ほていや酒店おススメPOINT 】

久保田でおなじみの朝日酒造の純米大吟醸。
洗心="せんしん"、とお読みください。

蔵元が直接契約した農家さんが栽培した「たかね錦」を28%まで磨いています。

低温長期発酵で丁寧にゆっくり醸されたお酒を、1年敢えて熟成。

ひとくち含んだ瞬間から淡くも洗練されたきれいな舌触りを感じます。
ふくらみを感じさせる味。

香りも主張ししすぎず、上品な味付けの料理や、お刺身など素材の鮮度を活かした料理の風味をさらに引き立ててくれます。

 

◇洗心 純米大吟醸
◇原料米:たかね錦
◇精米歩合:28%
◇アルコール度数:15度
◇日本酒度:(+)2.0
◇ 酸度:1.2
◇専用化粧箱つき

 

ほていや酒店ネットショップでも販売中!

洗心 純米大吟醸 1.8L

洗心 純米大吟醸 720ml

 

よろしくお願いします!

◆越後高田の布袋屋

◆ほていや酒店
◆〒943-0834 新潟県上越市西城町2-2-17
◆TEL:025-524-3837
◆E-mail: hoteiya@joetsu.ne.jp
◆HP: https://hoteiyasaketen.com/

◆FB・instagram:「ほていや酒店」で検索!

ほていや酒店 飯島です!

 

毎年、10月と3月に鮎正宗酒造から限定出荷されるお酒。

3月分が待望の入荷です!

 

【 本日のお酒ご紹介−数量限定酒 】

 

毘 活性 純米にごり生酒

720ml−1,445円(税込)

 

毘 活性 純米にごり生酒 鮎正宗酒造

 

 

ほていや酒店実店舗およびネットショップで販売中!

毘 活性 純米にごり生酒 720ml

 

 

 蔵元直送!製造元・鮎正宗酒造 
薄にごりで、柔らかな甘さを持ち、フルーティーな味わいと微発泡の心地よさを感じさせるお酒です。


  ほていや酒店 おススメPOINT  
「毘」=びしゃもん、とお読みください!

鮎正宗酒造が送る、にごり酒「毘」の活性バージョンです。
発酵過程で発生する炭酸ガスを活かしたにごり酒。

火入れをせずに、生酒のまま瓶詰めしています。
酵母が生きたままであり、微かに発泡しています。

口に含むとフレッシュで軽やかな甘さ、味わいとともにピリリとした舌ざわり、プチプチとはじける飲み口を堪能できます。

温度帯や栓を開けてからでも微妙に発泡具合が変化します。

とくに開栓してからは、だんだんとガスも落ち着き甘みが増したように感じます。

時間とともにより違いを楽しめるお酒とも言えます。

数量限定入荷となります。

お求めはお早めに!


◇毘 純米にごり生酒 活性
◇びしゃもん
◇酒質:日本酒/新潟清酒/純米にごり酒(生酒)
◇使用米:新潟県産米
◇精米歩合:70%
◇アルコール度数:15度

 

ほていや酒店実店舗およびネットショップで販売中!

毘 活性 純米にごり生酒 720ml

 

◆越後高田の布袋屋◆

ほていや酒店

〒943-0834 新潟県上越市西城町2-2-17

Tel:025(524)3837 Fax:025(524)7099

E-Mail:hoteiya@joetsu.ne.jp

HP: https://hoteiyasaketen.com

【 Tortoiseshell Cat & Rock Music! 】

 

トーティシシェルキャット=サビ猫。

 

サビ猫ロック2019


糸魚川の猪又酒造のお酒です。

自身の愛猫「あんこ」をモチーフにお酒を作りました!

 

 

猫と音楽と日本酒を愛するすべての人々に捧げるオルタナティヴな酒」とは蔵元談。
黒サビ、赤サビの2種類展開。

 

今回のご紹介は、数量限定、先日入荷したばかりの「PHASE1」。

瓶燗の火入れ温度を53度と抑えています。

生酒のようなさわやかな香味と、火入れ酒らしいキッチリ締まった飲み口を両立させています。

 

サビ猫ロック 黒サビ
◇720mlー1,663円(税込)
◇純米吟醸
◇原料米:五百万石
◇精米歩合:55%
◇アルコール度数:15度
◇日本酒度:(+)3.0
◇酸度:1.3
黒サビは、比較的スッキリタイプ。
キレよく、みずみずしく。

ほていや酒店・実店舗およびネットショップで販売中!
サビ猫ロック 黒サビ PHASE1 / 720ml

 

 

 

サビ猫ロック 赤サビ
◇720mlー1,479円(税込)
◇純米
◇原料米:たかね錦
◇精米歩合:60%
◇アルコール度数:15度
◇日本酒度:(+)1.0
◇酸度:1.4
赤サビは、ふくよか。
ふくらみある味わいタイプです。

ほていや酒店・実店舗およびネットショップで販売中!

サビ猫ロック 赤サビ PHASE1 / 720ml
 

ぜひお試しください!

 

 

◆越後高田の布袋屋◆

ほていや酒店

〒943-0834 新潟県上越市西城町2-2-17

Tel:025(524)3837 Fax:025(524)7099

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HP: https://hoteiyasaketen.com

 

ほていや酒店でございます。

取り急ぎご報告の投稿となります。

 

爽醸 久保田 雪峰」についての大切なお知らせです。

 

製造工程上で、不具合が起きました。

当初予定しておりました発売日(3月7日)でのご用意が困難となりました。

そのため、いったん発売を延期とさせていただきます。


本日2月26日、蔵元から通知が届きました。
新しい発売時期については、現時点で未定でございます。
正式に決定次第、速やかに改めてご案内いたします。

 

すでにご予約・ご注文いただいていた方にお詫び申し上げます。

ご対応につきましては、順を追って直接ご連絡させていただきます。

 

引き続き、詳報をお待ちいただければと存じます。
なにとぞよろしくお願いいたします。

 

爽醸 久保田 雪峰 500ml 商品紹介ページ(ほていや酒店ネットショップ)

朝日酒造HP 発売延期についてのお知らせ(別ページリンク)

 

◆越後高田の布袋屋◆

ほていや酒店

〒943-0834 新潟県上越市西城町2-2-17

Tel:025(524)3837 Fax:025(524)7099

E-Mail:hoteiya@joetsu.ne.jp

HP: https://hoteiyasaketen.com

ほていや酒店 飯島です。

 

今日も雨が降り、どんどん雪がとけていますね〜。

昨年のいまごろに屋根の雪下ろしをしたのを覚えています。

今冬は、予測どおり小雪で落ち着きそうです。

 

さて、本日入荷のお酒をご紹介します。

千代の光酒造の次代を担う「Kシリーズ」、2019年新作です!

 

【 本日のお酒ご紹介 】

純米吟醸KENICHIRO窪松原産越淡麗

 

純米吟醸KENICHIRO 窪松原産越淡麗

1.8L−3,240円

720ml−1,620円(税込)

 

ほていや酒店実店舗およびネットショップで販売中!

純米吟醸KENICHIRO 窪松原産越淡麗 1.8L

純米吟醸KENICHIRO 窪松原産越淡麗 720ml

 

 

【 製造元・千代の光酒造のコメント 】
所在地・窪松原(くぼまつばら)で契約栽培された越淡麗を50%まで精米した純米吟醸酒です。
りんごのような香り、繊細な甘み、果実感のある酸味が特徴です。
華やかな出来となりました。

 

純米吟醸KENICHIRO窪松原産越淡麗

【 ほていや酒店おススメPOINT 】
KENICHIRO−Kシリーズ。
2010年より蔵元に入った常務取締役・池田剣一郎氏が手掛け、「実験的な造り」・「新しい味」を目指すお酒として展開していく、千代の光酒造の新機軸のシリーズです。
銘柄名「KENICHIRO」は、剣一郎氏の名前からそのまま取っています。通称「K」!

 

今回の新商品のポイントは、原料米!
千代の光酒造の所在地である、妙高市窪松原の越淡麗を使用しています。
しかも、地元の農家と直接契約して仕入れた米です。
自社培養酵母使用。
「地元で酒をつくる」ことにとことんこだわったお酒です。

一足先に試飲してみました。

ふわり漂う果実香が心地よく、一口含むと上品な甘みが口中に広がります。

だれることなくスッと喉を通り消えていく後味で、次の一口、次の一杯を促してくれます。

どちらかというと冷酒向きでしょうか。

お燗にすると、香りは落ち着き飲みごたえが強くなります。

基本華やかながら、みずみずしく鍋ものなどの熱い料理にも合ってくれますよ。

 

純米吟醸KENICHIRO窪松原産越淡麗



◇純米吟醸 KENICHIRO 窪松原産越淡麗
◇原料米:越淡麗(窪松原産)
◇精米歩合:50%
◇アルコール度数:15度
◇日本酒度:(−)8.0
◇酸度:1.8

 

数量限定・お求めはお早めに。

よろしくお願いします!

 

 

ほていや酒店実店舗およびネットショップで販売中!

純米吟醸KENICHIRO 窪松原産越淡麗 1.8L

純米吟醸KENICHIRO 窪松原産越淡麗 720ml

 

◆越後高田の布袋屋◆

ほていや酒店

〒943-0834 新潟県上越市西城町2-2-17

Tel:025(524)3837 Fax:025(524)7099

E-Mail:hoteiya@joetsu.ne.jp

HP: https://hoteiyasaketen.com

ほていや酒店 飯島です。

新潟県上越市より、日々を彩る日本酒やワインをお届けするべく商い中!

 

本日の入荷情報です。

昨日の「越州 桜日和」に続き、近づく春に想いを馳せる1本!

 

【本日のお酒紹介】

岩の原ワインすっきり甘口ロゼ

 

岩の原ワイン すっきり甘口ロゼ 2018

720ml−1,422円(税込)

 

ほていや酒店の実店舗およびネットショップで発売中!

岩の原ワイン すっきり甘口ロゼ 2018 720ml

 

【製造元・岩の原葡萄園のコメント】

2018年に収穫された「マスカット・ベーリーA」で仕込みました。
春を感じさせる華やかな香りと、まろやかでふくらみのある味わい。
上品ですっきりとした甘口ロゼワインです。

 


【 ほていや酒店おススメPOINT 】

正式名称は岩の原ワイン すっきり甘口ロゼ マスカット・ベーリーA 2018
毎年春先に発売される、やや甘口でかつすっきり飲んでいただけるワインです。
澄んで輝くピンク色がとにかくキレイですよね!

春の訪れを感じさせてくれます。
2018年産のマスカット・ベーリーAで醸す、やさしい香りと味わい。
春の穏やかな気候をさらに彩ってくれるワインです!

 

数量限定・季節限定となります。

お求めは、お早めにどうぞ!

 

◇岩の原ワイン すっきり甘口ロゼ マスカットベーリーA 2018

◇容量:720ml

◇使用品種:マスカット・ベーリーA(2018年収穫)

◇タイプ:すっきり甘口
◇アルコール度数:11.5%

 

ほていや酒店の実店舗およびネットショップで発売中!

岩の原ワイン すっきり甘口ロゼ 2018 720ml

 

よろしくお願いいたします!

 

 

◆越後高田の布袋屋◆

ほていや酒店

〒943-0834 新潟県上越市西城町2-2-17

Tel:025(524)3837 Fax:025(524)7099

E-Mail:hoteiya@joetsu.ne.jp

HP: https://hoteiyasaketen.com