ほていや酒店です。

 

梅雨明け宣言は出ているものの、雨が降ったり湿気が多い日があり、夏真っ盛り!とは言えないような日々です。

晴れの時間帯も、蒸し暑さのほうを感じてしまいます。

 

そんななかではありますが、暦のうえではついに8月。

御中元用のお酒のお求めや、ご自身で楽しむ用のお酒、ぜひお任せください。

精一杯、お手伝いさせていただきます!

 

営業予定カレンダー2017年8月

今月の営業予定。

6日13日は日曜日ですが、営業いたします。

11日の祝日も同様。

この3日は、9:00〜18:00の営業時間となります。

あとは通常営業、8:30〜19:30。

 

20日(日)、27日(日)はお休みです。

7月30日も営業したので、27日間連続営業の真っ最中。19日(土)まで突っ走ります!

よろしくお願いします。

 

さきほど高田公園の近くに配達で出かけたので、通りがてら撮影してきました。

夕方なので花がおとなしいです。

朝だともっときれいに咲きますよ。

 

2017年8月1日昼 高田公園の蓮2017年8月1日昼 高田公園の蓮2017年8月1日昼 高田公園の蓮2017年8月1日昼 高田公園の蓮

特に4枚目、空の色が鈍いですね〜。

実際はもう少し晴れたました。

明日以降の好天に期待!

 

越後高田

ほていや酒店

〒943-0834 新潟県上越市西城町2-2-17

Tel:025(524)3837

E-Mail:hoteiya@joetsu.ne.jp

HP: http://hoteiyasaketen.com

 

<< 7月の営業予定カレンダー >>

 

月初めから、上越は大雨!しんどい日です。

雨の少ない5月6月ですが、その反動からかすごい降りでした。

スマホを持ち始めて以来、いちばん多く緊急速報のアラームを聞いた日になりました。

避難警報も出ています。

大事ないように願うばかりです。

 

さて、月替わりの営業予定です。

営業予定カレンダー2017年7月

 

休日は以下の通り。

2(日)

9(日)

17(月・祝)

23(日)

三連休は例によって日曜短縮営業→月曜休みの順番。

最後の日曜日30日は、営業いたします。

 

御中元のご注文もいただき始めています。

ありがとうございます。

大切な方に贈るお酒、ご自身で楽しむように、冷やしてもしっかり味わいがあって美味しいお酒。

ぜひお求めください。

日常を豊かに彩るお酒選びのお手伝い、精一杯務めさせていただきます。

ほていや酒店ホームページもご参照ください!

 

よろしくお願いします!

 

越後高田

ほていや酒店

〒943-0834 新潟県上越市西城町2-2-17

Tel:025(524)3837

E-Mail: hoteiya@joetsu.ne.jp

HP: http://hoteiyasaketen.com

ほていや酒店では、商品の発送についてはヤマト運輸株式会社にその業務を委託しております。

 

このたび、ヤマト運輸が下記の通り業務を変更いたしますので、ご報告いたします。

 

配送時間帯の指定枠を下記の通り変更いたします。

(1)変更日:平成29年(2017年)6月19日(月)から

(2)変更内容

 a.「12時〜14時」および「20時〜21時」の時間帯指定枠を廃止いたします。

 b.「19時〜21時」の時間帯指定枠を新設いたします。

 ※6月19日以降、送り状の時間帯指定が以前のものをお選びいただいたお客様には、

  それぞれ下記の通り変更し発送手配いたします。

  「12時〜14時」→「時間指定なし」

  「20時〜21時」→「19時〜21時」

    該当するお客様には、当店より個別にご連絡差し上げております。

  「その他時間帯(午前中/14時〜16時/16時〜18時/18時〜20時」→「従来通り」

 

ヤマト運輸 時間帯変更

 

昨今の全国発送業務の増加に伴う新たな労働力の確保、従業員の処遇改善などが理由です。

恐れ入りますが、どうぞご理解とご協力をお願いいたします。

 

 

越後高田

ほていや酒店

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「久保田、そして久保田」

久保田 純米大吟醸、ほていや酒店陳列ギャラリー!

よろしくお願いします。

 

 

久保田 純米大吟醸 「久保田、そして久保田」

 

「香る、久保田」−−

久保田 純米大吟醸のキャッチコピーのひとつ。

シリーズ随一の華やかな香りは、ファーストインパクト抜群!

 

 

久保田 純米大吟醸 「久保田、そして久保田」

 

化粧箱も、おしゃれに決まっています!

 

久保田 純米大吟醸 「久保田、そして久保田」

 

久保田 純米大吟醸 「久保田、そして久保田」久保田 純米大吟醸 「久保田、そして久保田」久保田 純米大吟醸 「久保田、そして久保田」

 

久保田 純米大吟醸 1.8L 3,672円(税込)

久保田 純米大吟醸 720ml 1,695円(税込)

 

よろしくお願いします!

 

越後高田

ほていや酒店

〒943-0834 新潟県上越市西城町2-2-17

Tel:025(524)3837

E-Mail:hoteiya@joetsu.ne.jp

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いよいよ今日6月14日、待望のお酒が入荷!

 

久保田 純米大吟醸「久保田、そして久保田」

 

久保田 純米大吟醸 1.8L

久保田 純米大吟醸 720ml

 

1.8L−3,672円(税込)

720ml−1,695円(税込)

 

「久保田、そして久保田」

「香る、久保田」

久保田 純米大吟醸「久保田、そして久保田」

 

これまでの久保田の身上たる圧倒的なキレ、スッキリとした淡麗さを守り、それでいて舌につけたときのファースト・インパクトの豊かさ・華やかさは久保田ラインナップでも屈指。

ふわりと甘みは丸く、すぼむようにきれいに消えていくキレの良さ。

水滴を逆にしたようなイメージのお酒です。

久保田 純米大吟醸「久保田、そして久保田」久保田 純米大吟醸「久保田、そして久保田」

 

限定出荷商品となります。

今回(6月)ぶんと、10月にもう一度出荷され、2017年版は打ち止め。

来年以降の発売タイミングは未定です。

 

伝統を守り、大事にし、しかしそこで終わりにしない。

これからも続いていく、進化していく。だからこそ「久保田、そして久保田」と、読点(、)をつけています。

 

5月の中旬すぎに実際に試飲する機会に恵まれましたが、本当に美味しいお酒だな、と思いました。

おすすめです!

ぜひお試しください!!

 

久保田 純米大吟醸「久保田、そして久保田」

久保田 純米大吟醸 1.8L

 

久保田 純米大吟醸「久保田、そして久保田」

久保田 純米大吟醸 720ml

 

よろしくお願いします。

 

越後高田

ほていや酒店

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Tel:025(524)3837

E-Mail:hoteiya@joetsu.ne.jp

HP: http://hoteiyasaketen.com

酒らぼの「鮎正宗シダーカスク」や、雪中貯蔵酒の見学など日ごろからお世話になっている妙高市の蔵元鮎正宗酒造。

その鮎正宗の、夏の限定酒が予定よりもだいぶ早く入荷してきました♪

 

鮎正宗 純米 たかね錦

鮎正宗 純米 たかね錦(鮎正宗 夏の純米)

720ml−1,404円(税込)

 

鮎正宗 純米 たかね錦 720ml 商品紹介ページはこちら。

 

たかね錦は、新潟県でも作付け量がかなり多い酒造好適米。

その原料米を65%まで磨いて仕込んだ純米酒です。

 

ふくらみのある酒質になる傾向にある「たかね錦」ではありますが、蔵元に言わせると今年はどちらかというとスッキリめになっている、とのこと?とはいえ鮎正宗のお酒は基本甘口なので、ここのお酒にしては、という注釈がつくとは思いますが。

さらに、どちらかというと冷やしたほうが甘く感じると思う、とのこと。

なかなか興味ぶかい情報ですねえ。

普通、冷やすと味も香りも閉じてスッキリしすぎてしまうものなのですが。

(※だからこそ、夏は生貯蔵や原酒などで味を濃くするお酒が多く出荷される)

これは今夜、飲んでみねばなりませんな。

 

ぜひお試しくださいね。

よろしくお願いします!

 

鮎正宗 純米 たかね錦 720ml 商品紹介ページはこちら。

 

越後高田

ほていや酒店

〒943-0834 新潟県上越市西城町2-2-17

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Father's Day Coming!

父の日は、6月18日!今週日曜日です。

父の日には、美味しい日本酒を

 

美味しいお酒を、贈ってみませんか?

 

鮎正宗シダーカスク

鮎正宗シダーカスク 720ml

1,600円(税込)

 

 

久保田 純米大吟醸

久保田 純米大吟醸 1.8L

3,672円(税込)

久保田 純米大吟醸 720ml

1,695円(税込)

 

 

鮎 純米吟醸雪中貯蔵

鮎 純米吟醸 雪中貯蔵 1.8L−4,374円(税込)

鮎 純米吟醸 雪中貯蔵 720ml−1,911円(税込)

 

 

父の日ラッピング

ラッピングも承ります!

ご不明な点等ありましたら、メール/電話などでお気軽にお問合せ下さい。

よろしくお願いします!

 

越後高田

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ほていや酒店です!

 

地元上越地区の酒販店12店がつくるグループ「酒らぼ」。

日本酒の見識を広め、深め、かつ伝えるために。

情報交換と共同の勉強を重ね、切磋琢磨し合っています。

 

 

その「酒らぼ」が一昨年から発売しているオリジナル銘柄。

そのひとつが鮎正宗シダーカスクです!

 

鮎正宗シダーカスク

 

鮎正宗シダーカスク 2017ver.

720ml−¥1,600(tax.in)

 

鮎正宗シダーカスク 720ml ←商品紹介ページはこちら。

 

シダーはCedar(杉)。

カスクはCask(樽)。

 

杉樽に入れて、木の香りをつけた純米酒です!

醸造元は、上越地区妙高市の鮎正宗酒造です。

鮎正宗酒造 訪問

 

これから夏になり、本格的な暑い季節が始まります。(梅雨はありますが)

各蔵元、夏向けの日本酒を季節限定品として販売しています。

キリリと冷やしてもなお旨味が閉じず味わいのある生貯蔵酒。

氷を浮かべてもいいように、アルコール度数の高い原酒。

さわやかに柚子果汁をブレンドさせたリキュール。

 

鮎正宗シダーカスクのねらいは、「香りで、さわやかさを感じてもらえる日本酒」。

木の香りが絶妙な加減でつくように、蔵元に杉樽に漬けてもらいました。

鮎正宗シダーカスク

 

下手をすれば香りがきつくなりすぎてしまうところを、鮎正宗酒造の技術と自前酒の扱いの確かさでちょうどいい塩梅の樽酒に仕上げてもらっています!

鮎正宗シダーカスク

 

 

過去2年、こちらの予想を上回るペースで売れ、かなりの手ごたえを感じています。

夢は大きく、シダーカスクを、上越の夏の風物詩にしたい!

「夏の日本酒と言えば、シダーカスクだよね〜」と地元の方に思っていただけるように、今後とも酒らぼ一同頑張っていきます。

 

ひとまず今年バージョンのものをしっかりと販売していきます。

鮎正宗シダーカスク、よろしくお願いいたします!

 

鮎正宗シダーカスク 720ml ←改めまして、商品紹介ページ

 

越後高田

ほていや酒店

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ほていや酒店です。

 

Facebookは毎日のように更新しているのですが、こちらは頻度が落ちてしまいました。

反省。

今度こそ、こまめに更新するぞ!と決意新たに、ひとまず今月の営業予定のお知らせです。

 

営業予定カレンダーほていや酒店2017年6月

 

6月は祝日がなく、日曜日のみお休みさせていただきます。

4日、11日、18日、25日です。

 

その他の日はすべて同じ。月〜土、8:30〜19:30まで営業いたします。

ご来店・ご注文お待ちしております!

 

越後高田

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こんにちは!ほていや酒店です。

 

5月29日(今日ですね)、妙高市猿橋は鮎正宗酒造を訪問。

鮎正宗酒造 訪問

 

もうすぐ発売する雪中貯蔵酒の、取り出し作業の見学&お手伝いに参加してきました!

 

鮎正宗酒造 訪問

 

毎年雪に埋めるときと取り出すとき、両方参加させてもらっている作業。

蔵人さんとも話ができるいい機会。毎回勉強させてもらっています!

とくに今回は、先日発表された「全国新酒鑑評会」の結果が出て以来、初めて上石杜氏とお会いするタイミング。

鮎正宗酒造はみごと「金賞」を受賞!素晴らしい。

おめでとうございます、とお伝えすると、やはりうれしそうでした!励みにもなるんでしょうねえ。

鮎正宗酒造 訪問

 

さて作業自体は、そんなに長くもなく。8時ごろに蔵元に到着して、9時過ぎには終わりました。

鮎正宗酒造 雪中貯蔵酒取り出し

 

 

酒と雪の上に敷いたシートやコンパネ、ベニヤ板をいそいそと外します。

 

鮎正宗酒造 雪中貯蔵酒取り出し

 

雪をショベルカーが壊します。

(ほぼ氷になっているので、人力やスコップではとてもではないですが崩せず!)

鮎正宗酒造 雪中貯蔵酒取り出し

 

一升瓶に詰め6本入れプラスチックケースに入ったお酒を、どんどん運んでいきます。

 

鮎正宗酒造 雪中貯蔵酒取り出し

 

流れ作業でえっちらおっちら。

 

鮎正宗酒造 雪中貯蔵酒取り出し

 

 

今回取り出されたお酒は、「鮎 純米吟醸雪中貯蔵」として発売されます。

濾過と瓶詰され、6月上旬の出荷予定。

 

鮎 純米吟醸 雪中貯蔵 1.8L

 

鮎 純米吟醸 雪中貯蔵 720ml

 

全量新潟県産米、越淡麗100%。

例年、やわらかい甘みとまろやかな口当たりで楽しませてくれる人気商品です。

さて、今年の出来はどうかな…?

ぜひお楽しみに。

 

現在、ほていや酒店HPおよび店頭で予約受付中です。

もちろん、お電話やメールなどで直接お問合せいただいても対応いたします。

ご都合のよろしい方法で、お気軽にご連絡くださいね。

 

鮎 純米吟醸 雪中貯蔵 1.8L

鮎 純米吟醸 雪中貯蔵 720ml

※ほていや酒店HPの商品ページに飛びます。

 

よろしくお願いします!

 

越後高田

ほていや酒店

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