ほていや酒店です。

 

昨日18日(日)はお休みをいただきました。

予報ほど降らなかったので安心。そろそろ雪かき/雪下ろしに追われる日々もひと段落してほしいところですね。

…と言っているそばから、これを書いている2/19・午前10時現在、雪がしんしんと降り続いています苦笑。

 

さて、今週の営業予定をご案内します。

 

2/19(月)〜2/15(日)の営業予定 】

2/19(月) 通常営業 8:30〜19:30

2/20(火) 通常営業 8:30〜19:30

2/21(水) 通常営業 8:30〜19:30

2/22(木) 通常営業 8:30〜19:30

2/23(金) 通常営業 8:30〜19:30

2/24(土) 通常営業 8:30〜19:30

2/25(日) 店休日

 

25日のみ、定休日のためお休み。

あとは土曜日まで、通常通りの営業時間です。

 

よろしくお願いします!

 

越後高田

ほていや酒店

〒943-0834 新潟県上越市西城町2-2-17

Tel:025(524)3837 / Fax:025(524)7099

E-Mail:hoteiya@joetsu.ne.jp

HP: http://hoteiyasaketen.com

2月17日(土)。

ことしも行ってきました、鮎正宗酒造

 

鮎正宗酒造鮎正宗酒造

 

毎年この時期の恒例行事、雪中貯蔵作業の参加です。

起床時は天気もよさそうだったんですが、すぐに雨になり、

蔵元へ出発するころには雪に変わってしまいました…。

鮎正宗酒造 雪中貯蔵鮎正宗酒造 雪中貯蔵

 

鮎正宗酒造到着時には、道路にもうっすら白いものが積もり、作業中も基本降りっぱなし。

寒さこらえながらの作業!

これもまた経験ですね。

 

鮎正宗酒造 雪中貯蔵

 

年1回の作業なので、蔵人さんたちの指示に従いながら、邪魔にならない程度のお手伝い。

戦力になったかどうかは…定かではありません苦笑。

鮎正宗酒造 雪中貯蔵

 

鮎正宗酒造 雪中貯蔵

 

並べたお酒をベニヤ板やコンパネで囲い、ビニールシートで覆う。

その後、雪を外からかけていきます。

5月ころに取り出して、6月ごろ「鮎 純米吟醸 雪中貯蔵」として発売する予定です。

(※現在欠品中なので売り切れ表示にしていますが、商品名のところを当店ホームページの商品ページとリンクさせておきます。商品詳細はそちらをご参照ください。)

 

どうぞお楽しみに!

 

越後高田

ほていや酒店

〒943-0834 新潟県上越市西城町2-2-17

Tel:025(524)3837 / Fax:025(524)7099

E-Mail:hoteiya@joetsu.ne.jp

HP: http://hoteiyasaketen.com

 

ほていや酒店です!

 

先週から天候もだいぶ落ち着き、雪もだいぶとけましたね。

積もるときはどこまでも/消えるときはすぐ…

極端で思わず苦笑いの毎日です。

 

先週は仕事関係のお酒の席が2件あり、どちらも充実した時間を過ごせました。

片方は他業種の方との話もたくさんでき、いい経験になりました。

毎日の業務に活かせるように、がんばっていこうと思います!

 

さて、今週の営業予定。

祝日がないので、いつも通りです。

 

【 1/22(月)〜1/28(日)の営業予定 】

1/22(月) 8:30〜19:30

1/23(火) 8:30〜19:30

1/24(水) 8:30〜19:30

1/25(木) 8:30〜19:30

1/26(金) 8:30〜19:30

1/27(土) 8:30〜19:30

1/28(日) 店休日

 

月〜土は通常営業・日曜日はお休みとさせていただきます。

今週は、「初鮎 純米吟醸生酒」「久保田 生原酒」と、新酒が立て続けに入荷してくる予定です。

お楽しみに!

(商品名・リンク先で当店ホームページの商品案内に飛びます。)

 

 

よろしくお願いいたします!

 

越後高田

ほていや酒店

〒943-0834 新潟県上越市西城町2-2-17

Tel:025(524)3837 / Fax:025(524)7099

E-Mail:hoteiya@joetsu.ne.jp

HP: http://hoteiyasaketen.com

 

ほていや酒店です!

 

前回当欄で「雪が少ない」と書いていましたが、新潟の冬がこのまま終わるわけがなく苦笑。

先週金曜日、来てしまいましたね。ほぼ1日中、雪景色。

12月12日・ほていや酒店に積もる雪

そこから今日まで、スノーダンプとスコップ大活躍の週末でした。

 

12月12日・ほていや酒店に積もる雪

 

本日月曜日は日中晴れ間もあり、気温もそれなりに高かったので道路状況もよくなりました。

とはいえ幅寄せされたり除雪で乗っかった雪が道路沿いに高く積み上がり、車での出入りがおっくうです。

見えづらい!

いつも以上に、気を付けて運転しなければいけません。

 

12月12日・ほていや酒店に積もる雪

 

さてさてそんな今週のスタートではありますが、営業予定は通常通り。

平日・土曜日は8:30〜19:30、日曜日定休日となります。

 

【 1/15(月)〜1/21(日)の営業予定 】

1/15(月) 8:30〜19:30

1/16(火) 8:30〜19:30

1/17(水) 8:30〜19:30

1/18(木) 8:30〜19:30

1/19(金) 8:30〜19:30

1/20(土) 8:30〜19:30

1/21(日) 店休日

 

落ち着きはしましたが、雪は今後どうなるかその日その日になってみないと分からないところも多々あります。

発送のご依頼は、日程に余裕をもってご注文いただければ幸いです。

もちろん、発送業者であるクロネコヤマトさんとは毎日状況を確認させてもらっています。

 

よろしくお願いいたします!

 

越後高田

ほていや酒店

〒943-0834 新潟県上越市西城町2-2-17

Tel:025(524)3837 / Fax:025(524)7099

E-Mail:hoteiya@joetsu.ne.jp

HP: http://hoteiyasaketen.com

 

ほていや酒店です。

はやいもので、2018年も1週間が経過。雪が少ないです。

風が強いので外出時はしんどいときもありますが…

あまりにも雪がないと、ちょっとさびしくもありますね。

 

【 1/9(火)〜1/14(日)の営業予定 】

1/9(火) 8:30〜19:30

1/10(水) 8:30〜19:30

1/11(木) 8:30〜19:30

1/12(金) 8:30〜19:30

1/13(土) 8:30〜19:30

1/14(日) 店休日

 

平日・土曜はいつもどおりの時間で営業いたします。

日曜日は定休日ということで、お休みを頂戴します。

よろしくお願いいたします。

雪はなくとも、寒い日には日本酒で温まりませんか?

どうぞよろしくお願いいたします〜。

 

越後高田

ほていや酒店

〒943-0834 新潟県上越市西城町2-2-17

Tel:025(524)3837 / Fax:025(524)7099

E-Mail:hoteiya@joetsu.ne.jp

HP: http://hoteiyasaketen.com

ほていや酒店です!

 

新年あけましておめでとうございます。

謹んで新年のお慶びを申し上げます。

ほていや酒店仕事始め

 

今日は当店の仕事始め。

毎年恒例の「元旦しぼり」(※リンク先・ほていや酒店ホームページ商品紹介ページに飛びます。)も入荷し、ありがたくも慌ただしい1日を過ごさせていただきました。

ほていや酒店仕事始め

明日も通常よりは短く、9:00〜17:00で営業いたします。

今年は土日が三が日に絡まず、短い年末年始になってしまっていますね。

明日で正月休みが終わりの方も多いかと思います。

 

ほていや酒店仕事始め

年明けの活力に、ぜひ美味しいお酒をお求めください。

お待ちしております!

 

【 ほていや酒店・1月3日以降の営業予定 】

1/3(水)9:00〜17:00(短縮営業)

1/4(木)8:30〜19:30(通常営業再開!)

1/5(金)8:30〜19:30

1/6(土)8:30〜19:30

1/7(日)店休日

1/8(月・祝)臨時休業

 

よろしくお願いいたします!

 

越後高田

ほていや酒店

〒943-0834 新潟県上越市西城町2-2-17

Tel:025(524)3837 / Fax:025(524)7099

E-Mail:hoteiya@joetsu.ne.jp

HP: http://hoteiyasaketen.com

ほていや酒店です。

 

12月は例年のことながら慌ただしく過ごすことができました。

お客様お一人お一人にご無礼の無いよう努めてまいりましたが、至らぬところももちろんあったかと思います。

どうぞご容赦くださいませ。

 

本日12月31日17時にて、2017年の営業を終了いたしました。

 

今年もたくさんのご愛顧・ご贔屓に恵まれ、ほていや酒店は営業してまいりました。

本当にありがとうございます。

清酒 雪ふる

 

年明けの営業予定は下記の通りです。

 

1月1日(月) 店休日

1月2日(火)10:00〜17:00

1月3日(水)9:00〜17:00

1月4日以降〜通常営業(8:30〜19:30)

1月7日(日)店休日

1月8日(月・祝)店休日

 

元日はお休みを頂戴します。

新年初売りは、1月2日10時から!

3日は9時開店ですが、2日3日両日とも17時で閉めます。

4日以降は通常営業に戻ります。

7日(日)・8日(月)は続けてお休みとさせていただきます。

 

元旦しぼり

 

あと7時間足らずで2018年となりますが、新しい年になっても、お客様のお声に真摯に向き合う酒屋でありたいと思っています。

そして豊かな実りをお客様にお届けし、その喜びを同業者や蔵元と分かち合う年にしたいと思います。

どうぞよろしくお願いいたします!

 

2017.12.31

ほていや酒店

飯島達徳

 

越後高田

ほていや酒店

〒943-0834 新潟県上越市西城町2-2-17

Tel:025(524)3837 / Fax:025(524)7099

E-Mail:hoteiya@joetsu.ne.jp

HP: http://hoteiyasaketen.com

12月5日(火)。

 

予報ほど雨は降らなかったものの、今日も今日とて寒い1日でした。

雪が降らないとはいえ、冬らしいといえばらしい気候でしたかね。

 

さて、今日は去年までなかったお酒!

鮎正宗酒造より、新商品のご案内です!

 

鮎正宗 特別本醸造 無濾過生原酒

 

 

鮎正宗 特別本醸造 無濾過生原酒

1.8L−2,592円

 

 

蔵元の案内から当店に届くまであっ!という間に過ぎていった気がします笑。

そのくらいの緊急入荷。


↓ なんとか商品ページ作れました笑!
鮎正宗 特別本醸造 無濾過生原酒1.8L

 

通年販売の「鮎正宗 特別本醸造」とは違う仕込みのお酒の、しぼりたてバージョン。

上槽後すぐに瓶詰めされました。フレッシュなお酒です。

 

 

【 製造元・鮎正宗酒造のコメント 】

上槽間もないフレッシュ感のある味わいです。

酸が少し高いですが、甘み・旨みが適度でバランスが良いと思います。

 

鮎正宗 特別本醸造 無濾過生原酒

 

【 もっと詳しく!by ほていや酒店 】
鮎正宗酒造からのコメントにもある通り酸が高く、鮎正宗らしい甘さと絶妙にマッチしています。
蔵元にも、余剰在庫はまったく無いとのこと。入荷分がなくなり次第売り切れとなります。
お求めはお早めに!

ちなみにアルコール度数は18.5度。鮎正宗酒造のほかの原酒と比べてもやや高めですね。

酸度は2.3!新潟清酒で2を超えてくるものはなかなか無いです。

日本酒度マイナス4.3。甘めです。

 

よろしくお願いします!

 

鮎正宗 特別本醸造 無濾過生原酒1.8L

 

越後高田

ほていや酒店

〒943-0834 新潟県上越市西城町2-2-17

Tel:025(524)3837 / Fax:025(524)7099

E-Mail:hoteiya@joetsu.ne.jp

HP: http://hoteiyasaketen.com

12月4日(月)。週明けから、八海醸造よりパワフルなお酒が入荷してきました!

 

越後で候 赤

越後で候 赤

1.8L−3,888円

720ml−1,944円

(どちらも税込)

 

越後で候 赤

 

越後で候 赤 1.8L

越後で候 赤 720ml

(文字がほていや酒店ホームページにリンクしています)

 

越後で候 赤

えちごでそうろう、とお読みください。

八海山のしぼりたて生原酒・純米吟醸バージョンです!

本醸造バージョンの「青」は10月に発売済み。

(こちらも好評発売中!)

 

越後で候 シリーズ特設ページ←リンク先をご参照ください。

 

アルコール度数17度と、青(19度)よりは低めですが、鮮烈さは負けず劣らず!

それでいて純米の濃醇な旨みがあり、それとのバランスが絶妙に取れた1本です。

さすがは品質本位の蔵元・八海醸造といったところでしょうか。

 

越後で候 赤

よろしくお願いします!

 

越後で候 赤 1.8L

越後で候 赤 720ml

(文字がほていや酒店ホームページにリンクしています)

 

越後高田

ほていや酒店

〒943-0834 新潟県上越市西城町2-2-17

Tel:025(524)3837 / Fax:025(524)7099

E-Mail:hoteiya@joetsu.ne.jp

HP: http://hoteiyasaketen.com

 

12月4日(月)。

 

慌ただしさが加速した一日。

ありがたいことです。全力で対応させていただきました!

 

今週は祝日なしのため、土曜日まで通常営業+日曜日のみ9:00〜18:00で営業いたします。

どうぞご来店・ご注文ください。お待ちしています!

 

【 12/4(月)〜12/10(日) の営業予定】

12/4(月)通常営業 8:30〜19:30

12/5(火)通常営業 8:30〜19:30

12/6(水)通常営業 8:30〜19:30

12/7(木)通常営業 8:30〜19:30

12/8(金)通常営業 8:30〜19:30

12/9(土)通常営業 8:30〜19:30

12/10(日)日曜営業 9:00〜18:00

 

越後高田

ほていや酒店

〒943-0834 新潟県上越市西城町2-2-17

Tel:025(524)3837 / Fax:025(524)7099

E-Mail:hoteiya@joetsu.ne.jp

HP: http://hoteiyasaketen.com